Цикорій не містить кофеїну, чинить заспокійливу дію на нервову систему, поліпшує обмін речовин, допомагає в роботі серця, підвищує імунітет. Вживання напою з цикорію безпечне за: гіпертонічних захворювань, безсоння, серцево-судинних захворювань, захворювань слизової оболонки шлунка, хвороб печінки, нирок і сечового міхура.
Природний цикорій містить унікальне поєднання активних сполук: інулін (до 60% від вмісту сухих речовин), вітаміни В1, В2, РР і С, органічні сполуки, мікроелементи, білки та пектини.
Спосіб приготування: покласти в чашку 1-2 чайні ложки цикорію, залити гарячою водою і перемішати.