Гандпауер – різновид китайського, дуже популярного серед шанувальників чаю. Має рівень преміум. Виробляється у провінції Фуцзянь. У перекладі з китайської означає «грудка червоного дракона», «перлинний чай», «порох». Китайська фраза gang pao de («свіжозаварений») за звучанням схожа на англійське слово gunpowder («порох»). Смак чаю насичений, глибокий і складний, з тонкими нотами фруктів, квітів, деревини, приємною насолодою, легкою терпкістю і гіркотою. У довгому післясмаку залишає теплі та медові відтінки.